Total, added and free sugar consumption and adherence to guidelines in Switzerland
Results from the first national nutrition survey menuCH. A. Chatelan, P. Gaillard, M. Kruseman, A. Keller. Nutrients, 2019; 11:1117. doi: 10.3390/nu11051117.
Alimentation, Evaluation et Epidémiologie nutritionnelle
Actualités, média & publications
Sugar-Sweetened Beverages and Obesity Risk in Children and Adolescents
A Systematic Analysis on How Methodological Quality May Influence Conclusions. S. Bucher Della Torre, A. Keller, J. L. Depeyre, M. Kruseman. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 2016;116(4):638-59.
Comment évaluer la qualité de l’alimentation ?
Utilité et caractéristiques d’une sélection de scores. M. Kruseman, E. Farina, I. Carrard, I. Guessous. Information diététique, Revue de l’Association française des diététiciens nutritionnistes 2017 ;3 :11-19.
Un outil pour évaluer les comportements alimentaires
ESSCA. I. Carrard, M. Kruseman, M. Chappuis, N. Schmutz, M. Volery. Revue Médicale Suisse 2016 : 12 :591-6.
Development and validation of e-CA
An electronic mobile-based food record. S. Bucher Della Torre, I. Carrard, E. Farina, B. Danuser, M. Kruseman. Nutrients, 2017, doi:10.3390/nu9010076.
Aliments magiques, aliments toxiques
Les superstitions à l’épreuve de la science. M. Kruseman. Revue Médicale Suisse. 2020 ;16 :210-211.
Alimentation en crèche: des menus équilibrés ne présagent pas d’apports nutritionnels adéquats
M. Kruseman, Sophie Bucher Della Torre, Carine Eyer, Daniel Piguet, Andrea Maier. Cahiers de Nutrition et diététique 2013,48 : 240-247
Alimentation et prévention cardiovasculaire
Conception et évaluation d’une intervention brève « alimentation et prévention cardiovasculaire » en médecine de premier recours. M. Kruseman, D. Lamalle, M. Prod’hom, S. Gardiol, A. Rieder, J.M. Gaspoz. Cahiers de nutrition et de diététique 2011, doi:10.1016/j.cnd.2011.02.002.
Développement et validation du QuesCA
Un Questionnaire permettant d’évaluer les Connaissances Alimentaires auprès de jeunes de 9 à 15 ans. M. Kruseman, A. Berchtold, J. Truan, L. Duboule, H. Faurie, E. Emonet, M. Volery. Archives de Pediatrie 2012;19:456-466.