Pourquoi la consommation d’œufs explose-t-elle en Suisse ?
La Liberté, 7 mai 2025 (Sophie Gremaud)
L'actu
Actualités, média & publications
Les sports les plus efficaces pour perdre du poids.
24 Heures et la Tribune de Genève, 7 octobre 2024 (Pierre-Alain Schlosser)
Perdre du poids durablement après 40 ans.
Podcast Hop’Cast
Nutrition dans le sport amateur: les clubs en retard ?
Sport Passion, Léman Bleu, 26 janvier 2025. Présenté par Pierre Pillet.
Alimentation et Sport.
Brain Maud Podcast, 27 novembre 2024
La nutrition sportive entre mythe et réalité.
Conversation avec Dr Kevin Seyssel (Podcast filmé) 15 mai 2024.
J’ai atteint mon poids de forme, comment le maintenir ?
Podcast Au-delà du mur avec Hugo Cabral, 2 avril 2024.
Sport, compléments et troubles du comportement alimentaire.
The Motion Lab Podcast, 9 février 2024.
Nutrition sportive, véganisme et réseaux sociaux
The Motion Lab Podcast, 8 janvier 2024.
Les troubles alimentaires
Injonctions de notre société. Les entretiens Brochez, épisode 4, saison 2023, 22 juin 2023
Pâtes à tartiner aux noisettes
Plus de choix mais quid du gras ? A Bon Entendeur, Radio Télévision Suisse, 22 février 2023
Le jeûne
Le Grand Soir RTS, 10 mai 2023 interview par Mélanie Croubalian
Mon ado peut-il zapper le petit déjeuner ?
On en parle, RTS 1 Mai 2023
Sport et cycle menstrue
Sport Matin, RTS, 28 Mars 2023
Secrets d’endurance
Nolio Podcast #23 20 Septembre 2022
Le Gras
Dis Pourquoi, RTS, Mai 2022 exploration avec Lucas Thorens sous le signe de l’humour, du 9 au 13 mai 2022.
Objectif muscles : être athlète et végétarienne, c’est possible ?
3ème épisode d’une série de Vacarme, RTS, 13 octobre 2021
Plant-Based ou Omnivore ?
Comparaison des performances des athlètes selon le régime alimentaire plant-based ou omnivore : une revue systématique. H. Vion, C. Pabion, M. Kruseman, A.V. Bruyneel. Mains Libres 2024 ;1 :124-137 doi :10.55498/MAINSLIBRES.2024.12.2.124
Consommation des aliments ultra-transformés en Suisse
Description of ultra-processed food intake in a Swiss population-based sample of adults aged 18 to 75 years. V. Bertoni Maluf, S. Bucher Della Torre, C. Jotterand Chaparro, F. Belle, S. Khalatbari-Soltani, M. Kruseman, P. Marques-Vidal, A. Chatelan. Nutrients, 2022;25:4486 doi:10.3390/nu14214486.
Evaluation de la qualité nutritionnelle
Assessing Overall Diet Quality: Development and Evaluation of the Performance of a Short Self-Administrated Questionnaire (SCASA). M. Kruseman, A. Chatelan, E. Farina, I. Carrard, J. Cela, I. Guessous, P. Marques-Vidal. Nutrients, 2021;13: